kamp AC26

Yeni Dökme Demir Tencerenizi Yeniden Baharatlama

Dökme demir tencere, uygun şekilde baharatlandırılmazsa paslanma eğilimindedir.
Bu nedenle, yeni dökme demir tencerelerinizi baharatlamak, yapışmaz ve paslanmaya karşı dayanıklı bir yüzey oluşturarak yağın ütüye emilmesini sağlayan önemli bir işlemdir.İyi terbiye edilmiş dökme demir tencere normal ve beklenen bir siyah renge sahiptir.Lütfen dikkat, bu onu yapışmaz DEĞİL, yapışmaya karşı dayanıklı hale getirir.

Dökme Demir Tencerenizi Temizleme

Mutfağınızda bulunan herhangi bir bitkisel yağı bir mutfak havlusu kullanarak tavanın hem iç hem de dış yüzeyine sürün.Yeni bir mutfak havlusu kullanarak fazla yağı silin ve gazlı ocağa yerleştirin.Tavayı, düşük ısıda başlayarak kademeli olarak ısıtın, sıcaklığı yavaşça artırın.

Gazlı ocaktayken tava yüzeyine biraz daha yağ ekleyin ve eşit şekilde yayın.Tavayı sigara içme noktasına ulaşana kadar ısıtın.İşlemi yaklaşık 15-20 dakika boyunca en az 2-3 kez tekrarlayın.

Tencerenin soğumasını bekleyin.Kendinize/malınıza zarar vermemek için tavayı sıcakken çıkarmaya çalışmayın.Kolu tutarken her zaman tutacak veya kıskaç kullanın.Tavayı iyice kurulayın ve paslanmayı önlemek için kuru bir yerde saklayın.

Her kullanımdan sonra tavanızı ılık suda hafifçe yıkayın.Tencerenin eskimiş kalmasını istediğiniz için ovma pedi, sert fırça veya deterjan kullanmayın.

Paslanmayı önlemek için iyice kurulayın.Baharatı korumak için tavaya hafif bir bitkisel yağ kaplaması uygulayın.Nemi emmek için istiflerken kağıt havluları tavaların arasına yerleştirin.Tavayı asla bulaşık makinesine koymayın.

Dökme demir tencerelerinizi temizlemek için fırın temizleyicisi kullanmayın.Yapışkan yiyecek kalıntılarını gidermek için tavayı birkaç dakika sıcak suya batırın ve tavayı ılık suda hafifçe yıkayın.Durulayın ve kurulayın ve başka bir hafif bitkisel yağ kaplaması uygulayın ve saklayın.
Tecrübeli dökme demirin uzun süre suda kalmasına izin vermeyin çünkü bu, baharat tabakasını bozar ve/veya kaldırır.

Fiziksel referans